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Falerno del Massico

Cucina e vini

Falerno del Massico

Tra i fiori all’occhiello dell’azienda Villa Matilde, il Falerno del Massico Rosso è composto da un 80% di aglianico e un 20% di piedirosso, vinificati con lieve pigiatura e fermentazione su vinaccia a una temperatura controllata di 25 °C per 20-25 giorni. Completa il processo produttivo l’affinamento in barrique.

Perfetto da assaporare in abbinamento a formaggi stagionati, carni e stufati, il Falerno del Massico rosso si presenta alla vista con un colore rosso rubino carico e conquista con le sue note floreali, con sentori di frutti a bacca rossa e una tipica nota speziata di coda.

Date:

22 settembre 2017