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Fettuccine noci e mandorle

Cucina e vini

Fettuccine noci e mandorle

Una variante contemporanea al classico aglio, olio e peperoncino, che si distingue per il suo aroma intenso e una sfiziosa ruvidità.

Ricetta che affonda le sue radici in tempi lontanissimi, lo spaghetto aglio, olio e peperoncino nel tempo è andato incontro a un grande numero di reinterpretazioni, che hanno giocano con i diversi formati di pasta, arricchendone il gusto con nuove note di sapore. Noi ci siamo lasciati ispirare dalle fettuccine, che si sposano alla perfezione con una deliziosa granella di noci e mandorle.

Date:

settembre 11, 2017