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Pollo ruspante alla cacciatora

Cucina e vini

Pollo ruspante alla cacciatora

Pollo ruspante, sugo di pomodoro ed erbe aromatiche. Ingredienti semplici per una ricetta di grande spessore.

Conteso tra diverse regioni d’Italia il pollo alla cacciatora vanta una lunga storia e deve senz’altro al suo gusto semplice e genuino l’incredibile diffusione in tutta Italia. In ogni regione la ricetta è andata incontro a una personalizzazione. Noi la realizziamo secondo i dettami della tradizione napoletana, che aggiunge una nota di carattere alla preparazione con un pizzico di peperoncino.

Date:

22 settembre 2017