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Taurasi Riserva 2008 Salvatore Molettieri

Cucina e vini

Taurasi Riserva 2008 Salvatore Molettieri

Una lunga tradizione familiare nella produzione di uve, custodita e tramandata da generazioni, e una grande attenzione per il territorio sono alla base dell’eccellenza dell’azienda di Salvatore Molettieri.

Aglianico 100%, il Taurasi è costituito da uve coltivate su terreni di natura argillosa-calcarea con tecnica di allevamento a cordone speronato. Ha un colore rosso rubino con riflessi amaranto in coda. Al naso colpisce con le sue note speziate di pepe e di noce moscata, con sfumature balsamiche dovute all’alta tannicità.

Al palato il Taurasi Riserva 2008 Salvatore Molettieri presenta un gusto caldo e avvolgente, con una  buona persistenza e un discreto estratto secco. Il vino giusto da abbinare a selvaggine, carni rosse, zuppe e sughi invernali, come la genovese e il ragù.

Date:

settembre 22, 2017