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gambero in foglia di limone

Gamberi in foglia di limone

Ci sono ricette che restano impresse nel cuore, perché lasciano riassaporare tutto il gusto di una storia di famiglia. Quella dei gamberi in foglia di limone è tra queste. Si tratta di piatto ideato da mamma e papà, che negli anni ha mantenuto il suo...

Spaghetto incaciato di lupini

Da “mangiafoglie” a “mangiamaccheroni”: nel corso della storia i napoletani hanno combattuto la carestia mangiando pasta. Nell’epoca in cui il pomodoro non era ancora diffuso in cucina, le prime forme di condimento erano a base di burro e cacio. Chi se lo poteva permettere dava un...